Тем, кто очень любит ароматные кофейные напитки, рекомендуется приготовить изысканный кофе с яичным желтком и мускатным орехом.
Ингредиенты:
— мускатный орех тертый (2 г);
— мелкий сахарный песок (43 г);
— крепкий кофе натуральный (240 мл);
— сырой желток яичный (одна штука);
— жирные сливки (127 мл).
Процесс приготовления:
Сырой желток необходимо переложить в металлическую миску, после этого добавить мелкий сахарный песок и тщательно все взбить миксером, после этого влить в небольшой кофейник густые сливки и подогреть их.
Тоненькой струйкой ввести в этот же кофейник сладкую желтковую смесь и хорошенько перемешать, довести до кипения, однако напиток кипятить не нужно.
Теперь кофейник необходимо убрать с огня, после этого подготовить два стакана из огнеупорного стекла, влить в них равными порциями крепкий кофе, затем добавить горячую желтково-сливочную смесь.
Посыпать горячий кофе с желтково-сливочной смесью мускатным орехом, после этого подавать нежный кофейный напиток к столу.
Это рецепт печенья из разряда «гости на пороге», т.е очень быстрый и экономный. Все ингредиенты всегда имеются под рукой и их не много. Это мука, яйца, сахар и сахарная пудра. Ингредиенты: Пшеничная мука — 200 грамм яйца — 4 шт. сахарная пудра — 80 гр. сахарный песок — 200 гр. Приготовление: Отделяем белки от желтков (сделать […]
Я уже публиковала эту статью у себя на канале в дзене, хочу теперь поделиться ею, с теми кто не подписан у меня на канале. Почему-то когда мы были маленькими, манка была очень полезной крупой, а манная каша поглощалась детьми всех возрастов и любыми количествами. Сейчас в мире что-то сдвинулось (то-ли крыша, то-ли еще что-то) и манка стала […]
