Делюсь кулинарными рецептами, переживаниями, советами.
Как и для любых мучных изделий, для чебуреков существует несколько видов теста. Кто-то замешивает его на кефире, молоке, пиве, минералке, кто-то добавляет яйцо. Одни хозяйки делают с растительным маслом (просто вливая его или же предварительно подогревая), другие — без него. Сегодняшний вариант – это самое простое тесто на чебуреки, посмотрев рецепт который представлен ниже, вы сами в […]
Начиналась масленичная неделя и тема блинов была очень актуальна. Я была тогда еще совсем девчонка и опыта блинопекства не было вообще, а мама (к сожалению) блины не жаловала и в нашем доме они были редким гостем. Мастером блинов всегда была бабуля, но она тоже не часто нас баловала, возраст давал о себе знать… Блинов хотелось […]
Этим салатом меня угостила знакомая повар, которая готовит на свадьбы. Мне он понравился своей простотой и доступностью, т.к его можно готовить в любое время года. Ингредиенты: 100 грамм копченой колбасы 100 грамм сыра сулугуни (или другого твердого сыра) 1 средняя морковь (можно вареные — это на любителя) 1 луковица средний соленый огурец 2 яйца майонез […]
Не знаю как у вас милые хозяюшки и мамочки, но в моей семье есть одна очень серьезная гастрономическая проблема! Домочадцы не хотят (ни в какую причем) есть овощи! Запихнуть в мужа или сына кабачок миссия, зачастую не выполнимая. Я периодически иду на немыслимые ухищрения, чтобы замаскировать овощную «братию» в блюдах. Для меня было открытием (очень приятным кстати) рецепт ленивых […]
Когда мне, ну совсем, неохота готовить или надо сделать это быстро я спасаюсь лазаньей. Конечно заготовки для нее у меня заранее приготовлены (и если это сделано, лазанья простейшее блюдо) Заготовки: Они хранятся сколько угодно, но на самом деле 1-2 недели, не больше, потому что постоянно приходится пополнять запасы)) Тесто: 4 яйца, мука (сколько войдет до […]