Салаты

Салат из редиски с огурцами и брынзой

Нам потребуется: один пучок редиски, 2-3 огурца, 100-150 гр брынзы, листья зеленого салата, растительное масло для заправки салата, соль, перец. Приготовление: Лук нарежьте полукольцами. Огурцы и редиску нарежьте тонкими ломтиками. Брынзу нарежьте кубиками. Зеленый салат порвите руками, выложите в миску и смешайте с луком, огурцами, редисом и брынзой. Немного посолите, поперчите и заправьте растительным маслом. […]

Десерты

Гречневик с творогом, вишней и изюмом

Иногда хочется приготовить что-то необычное… Что-то такое, что вы никогда не готовили и то чем можно восхититься! Случайно попался в интернете рецепт этой #гречневой#запеканки. Гречка?! Запеканка?! Никогда не готовила ничего подобного, но рецепт был простой и доступный и я решила рискнуть… И не прогадала! Возьмем 1 стакан гречневой крупы, 400 гр. (рецепт предлагал взять обезжиренный, но не […]

Блины Обеды

Как и зачем я готовлю лазанью!

Когда мне, ну совсем, неохота готовить или надо сделать это быстро я спасаюсь лазаньей. Конечно заготовки для нее у меня заранее приготовлены (и если это сделано, лазанья простейшее блюдо) #заготовкиЗаготовки: Они хранятся сколько угодно, но на самом деле 1-2 недели, не больше, потому что постоянно приходится пополнять запасы)) Тесто: 4 яйца, мука (сколько войдет до […]

Обеды Ужин

Как и зачем я готовлю ленивые голубцы.

Не знаю как у вас милые хозяюшки и мамочки, но в моей семье есть одна очень серьезная гастрономическая проблема! Домочадцы не хотят (ни в какую причем) есть овощи! #вкусные овощи Запихнуть в мужа или сына кабачок миссия, зачастую не выполнимая. Я периодически иду на немыслимые ухищрения, чтобы замаскировать овощную «братию» в блюдах. Для меня было открытием (очень приятным кстати) […]

Десерты

Потрясающая закуска — гречневые блины с мясом

Тот год, когда в семье зародилась традиция блинной недели, я очень много экспериментировала с блинами и начинками. Когда блинчики надоедают (и такое бывает), а остановиться ты не можешь, на помощь приходят новые ингредиенты. Я пекла блины из гречневой, ржаной, овсяной и кукурузной муки, добавляла в тесто пюре из овощей и фруктов, специи, какао. Сегодня поведаю вам […]