Здесь я буду публиковать вкусные рецепты десертов с фото или видео.

Десерты

Потрясающая закуска — гречневые блины с мясом

Тот год, когда в семье зародилась традиция блинной недели, я очень много экспериментировала с блинами и начинками. Когда блинчики надоедают (и такое бывает), а остановиться ты не можешь, на помощь приходят новые ингредиенты. Я пекла блины из гречневой, ржаной, овсяной и кукурузной муки, добавляла в тесто пюре из овощей и фруктов, специи, какао. Сегодня поведаю вам […]

Десерты

Свекольный квас

На 2 литра кипяченой воды: 1 кг. свеклы, 2 ч.л. сахара, кусочек ржаного хлеба, соль. Приготовление: Свеклу вымойте очистите, натрите на крупной терке, сложите в стеклянную или эмалированную посуду. Добавьте сахар, щепотку соли и кусочек ржаного хлеба. Залейте остуженной кипяченой водой. Посуду обвяжите марлей или полотенцем, поставьте в теплое место на 3-5 дней для брожения. […]

Десерты Закуски

Ржаной хлеб с пряностями

Иногда у меня случается поэтическое настроение… и в такие моменты хочется сотворить что-то монументальное. А что может быть монументальнее ржаного домашнего хлеба?! Мне кажется хозяйка, которая может печь домашний хлеб и варить холодец, это повелительница кухни… владычица ее… Ох я как всегда увлеклась)))) Вернемся к хлебу. Ингредиенты: — 1 кг ржаной муки — 3 стакана […]

Гарниры Горячие блюда Десерты Закуски

Лявянги (удивите гостей!)

Лявянги это не блюдо, а начинка блюда, и начинить ей можно все,что угодно! Традиционно в нашей семье лявянги делается из карпа. Это всегда было папино блюдо! Если он ожидает «дорогих» гостей, то всегда готовит это чудесное и необычное блюдо. Со временем я тоже освоила технологию его приготовления. Она достаточно простая и легко получится даже у […]

Десерты

Ароматный кофе с желтком и мускатным орехом

Тем, кто очень любит ароматные кофейные напитки, рекомендуется приготовить изысканный кофе с яичным желтком и мускатным орехом. Ингредиенты: — мускатный орех тертый (2 г); — мелкий сахарный песок (43 г); — крепкий кофе натуральный (240 мл); — сырой желток яичный (одна штука); — жирные сливки (127 мл). Процесс приготовления: Сырой желток необходимо переложить в металлическую миску, […]