Здесь я буду публиковать вкусные рецепты гарниров с фото или видео.

Гарниры

Гость на нашей кухне: КУС-КУС

Всем уже надоела привычная гречка, рис, картошка и если вы ищите какой-то новый гарнир, то кус-кус именно то, что вы искали! Возьмем 200 грамм кус-куса, зальем 3мя стаканами теплой кипяченой воды. На самом минимальном огне протомим в течение 30 минут. Параллельно с этим из 500 грамм куриного фарша сформируем фрикадельки и начнем томить их на медленном огне […]

Гарниры Закуски

Как приготовить минтая, треску и хека? Что делать с рыбой?!

Иногда хочется рыбки… И бывает такое, что даже и не придумаешь что с ней делать. Предлагаю вашему вниманию простые способы приготовления рыбки. Пожарить в #кляре (кляр можно сделать из яйца и муки, панировочных сухарей, овсяных хлопьев, кукурузной муки, смеси специй). Обжаренную #рыбу прослоить тушеными овощами (лук, морковка, сладкий перец ,томат). Потушить в сметане с луком, укропом, лавровым листом. Запечь. […]

Гарниры Закуски

Рыбная запеканка с брокколи

Собиралась ко мне в гости недавно кума… А я думала чем же попотчевать мою распрекрасную… Все же сидят на диетах и пп. Ох и не легко гостей капризных встречать!!! Решила приготовить очень простую и достаточно легкую #запеканку с рыбкой, делюсь и с вами, мои дорогие, этим чудесным рецептом. Нам потребуется 700 гр. филе минтая, 500 гр. брокколи […]

Гарниры Горячие блюда Десерты Закуски

Лявянги (удивите гостей!)

Лявянги это не блюдо, а начинка блюда, и начинить ей можно все,что угодно! Традиционно в нашей семье лявянги делается из карпа. Это всегда было папино блюдо! Если он ожидает «дорогих» гостей, то всегда готовит это чудесное и необычное блюдо. Со временем я тоже освоила технологию его приготовления. Она достаточно простая и легко получится даже у […]

Гарниры Закуски Обеды

Шпундра (удивительное мясо)

На 500 гр. свиной грудинки, возьмем: 700 гр. свеклы, 3 луковицы, 1 стакан свекольного кваса, 1 ст. л. муки, 1,5 ст. л. топленого свиного сала (но так как этот ингредиент много у кого отсутствует можно заменить сливочным маслом), соль, перец. Приготовление: Мясо порежьте небольшими кусочками, посолите. Лук порубите. Обжарьте мясо с луком на сале (масле), […]