Делюсь кулинарными рецептами, переживаниями, советами.
Здесь я буду публиковать вкусные рецепты гарниров с фото или видео.
На 500 гр. свиной грудинки, возьмем: 700 гр. свеклы, 3 луковицы, 1 стакан свекольного кваса, 1 ст. л. муки, 1,5 ст. л. топленого свиного сала (но так как этот ингредиент много у кого отсутствует можно заменить сливочным маслом), соль, перец. Приготовление: Мясо порежьте небольшими кусочками, посолите. Лук порубите. Обжарьте мясо с луком на сале (масле), […]
Рыба очень полезный продукт, но к сожалению мои домочадцы ее органически не переваривают… Поэтому рыбу я готовлю исключительно для себя и могу побаловаться изысками.. Сегодня расскажу вам о #рыбных #рулетах с грибами. Они очень просты в исполнении, но эффектно выглядят, это блюдо хорошо как для обычного обеда, так и прекрасно подойдет для #праздничного стола. Возьмем: 600 гр филе скумбрии, приблизительно 500 гр […]
Каждое блюдо должно быть проработано от и до! (Соусы, специи, составляющие и подача). Для шаурмы одним из важных ингредиентов является соус, потому что он (они) могут выгодно подчеркнуть вкус всех ингредиентов. В этой статье я расскажу вам о 2х основных соусах, которые вы можете при желании улучшить по своему усмотрению. Соус томатный: Возьмем произвольное количество […]
Есть такие блюда, с которыми много возни. Их не хочется готовить часто, даже если у них огромное количество преимуществ… Для меня такое блюдо — печеночные оладьи, но уж если я возьмусь за их приготовление, то меня не остановить. Как обычно, для меня блюдо без личных доработок, не блюдо… Поэтому попробовала я как — то разнообразить […]
Иногда мам, бабушек и сестер может обуять простая человеческая лень… На такие случаи я имею в рукаве запас идей по приготовлению чего-то быстрого в мультиварке. Мультиварка , как верная боевая подруга, уже не раз выручала меня из разнообразных гастрономических передряг! Теперь о рецепте: 800 гр- куриного филе нарезаю произвольными кусочками. 1 крупную луковицу нарезаю полукольцами. 1 […]