Здесь я буду публиковать рецепты приготовления теста под разные нужды

Закуски Тесто

Рыбный пирог «Пальчики оближешь»

Этот пирог я готовлю, когда собираются «мои» гости, подруги или родители, потому что домочадцы рыбу не очень то жалуют! Но по-ходу поедания гостями пирога, даже они втягиваются и вскоре от пирога не остается ни кусочка! Пирог очень прост и дешев, поэтому он и на вашем столе может стать частым гостем. Для приготовления нам потребуется: 100 […]

Тесто

Как приговить бюджетное тесто для всего на свете…

Моя мама асс в приготовлении дрожжевого теста! Не могу сказать, что я хоть сколько нибудь даже приблизилась к ее умению, но… Даже ее я удивила этим восхитительным тестом в котором нет ничего (ничего сдобного). Конечно надо правильно подобрать ингредиенты, которые тут очень важны, но правильное выполнение всех моих советов тоже немаловажно. Итак нам потребуется: 600 […]

Закуски Тесто

Деруны со шкварками

Зимняя еда должна быть сытной и калорийной, ведь расход энергии увеличивается за счет расхода энергии на обогрев тела. Деруны именно такой обед: #сытный и согревающий!!! На 1 кг. картофеля: 2 луковицы, 1-2 ст. л муки, 2 яйца, 2 ст. л сметаны, 2-3 зубчика чеснока, растительное масло,соль,перец. Для шкварок: сало, 1-2 луковицы ( я беру не сало, а грудинку […]

Закуски Тесто

Пампушки (идеально к борщу)

Возьмем 1,5 стакана муки, 5-6 гр сухих дрожжей, 1,5 стакана воды (300 гр), 1/4 ст. молока, 1,5 ст. сахара, 6-7 зубчиков чеснока, 3 ст.л. растительного масла, 1/2 ч.л. соли. Приготовление: Дрожжи растворяем в 1 стакане воды, смешанной с молоком. Добавляем сахар, соль и муку. Вымешиваем тесто, пока не станет эластичным. Из полученного теста лепим небольшие #булочки, выкладываем […]

Гарниры Закуски Тесто Фастфуд

Печеночные оладьи (интересная подача+море пользы!)

Есть такие блюда, с которыми много возни. Их не хочется готовить часто, даже если у них огромное количество преимуществ… Для меня такое блюдо — печеночные оладьи, но уж если я возьмусь за их приготовление, то меня не остановить. Как обычно, для меня блюдо без личных доработок, не блюдо… Поэтому попробовала я как — то разнообразить […]