Здесь я буду публиковать вкусные рецепты ужинов с фото или видео.

Горячие блюда Обеды Ужин

Мясо по-французски

Мясо по-французски всегда было «дежурным» у нас дома. В ситуациях, когда надо быстро, просто и сытно накормить гостей или домочадцев я готовлю это чудесное блюдо. Люблю еду, которая готовится сама… Это мясо я отношу именно к этому разряду. Приступим! Нам потребуется 600-700 гр. свинины. Не обязательно брать какую-то определенную часть свиньи (и вообще мясо по-французски можно […]

Горячие блюда Закуски Обеды Ужин

Долма (фаршированные овощи)

Когда заканчиваются идеи, а кормить домашних все же чем-то надо, я готовлю долму. Настоящую долму с виноградными листьями в нашей семье не очень-то чествуют, поэтому я приноровилась готовить бакинский летний вариант долмы — Бадымджан долмасы. В идеале это фаршированные баклажаны (демьянки), но я фарширую еще и перцы, помидоры и кабачки. Получается очень вкусно, сытно и […]

Обеды Ужин

Борщ Полтавский с галушками

На 400-500 гр курицы или гусятины: 200-300 гр капусты 4-5 картофелин 2- средних свеклы 1-луковица 1- морковь 1/2 -корня петрушки 100- гр сала 3 ст. л. томатной пасты 1 ст. л. 3%уксуса 1 ч.л. сахара соль, перец, лавровый лист и чеснок — по вкусу Для галушек: 1 стакан муки 4 яйца 1 стакан воды или […]

Горячие блюда Обеды Ужин

Говядина,запеченная с овощами

На 400 гр. говядины: 1 стебель лука порея, 2 луковицы, 1 морковь, 1 сладкий перец, 2 картофелины, 100 гр. твердого тертого сыра, 2 ст. л. белого сухого вина, 1 ч.л. растительного масла, черный молотый перец, соль. Приготовление: Мясо нарезаем небольшими кусочками,солим,перчим,поливаем вином и оставляем на 20-30 минут. Весь лук и морковь нарезаем кольцами, сладкий перец […]

Горячие блюда Ужин

Супчик с кальмаровыми фрикадельками.

Этот суп спасение для худеющих. Я сама в моменты интенсивного приведения себя в форму не редко обращалась к нему… Отварим из 200 гр куриной грудки 2 литра бульона. (грудку можно пустить потом на салат или замариновать в соевом соусе и отправить в сандвичи). 0,5 стакана риса, 500 гр #кальмаров (очищенных), 1 луковица, 1-2 листа #нори (или сушеной морской капусты), […]