Голубцы последнее время очень просели в рейтинге популярных блюд моей семьи… Не знаю с чем это связано, но это очень печально. Капуста очень полезный продукт, а если в нее завернуть что-нибудь, то и вообще бесценный (возможно только для меня). Думая о голубцах я вспоминала свое детство: ведь мама готовила голубцы вообще много с чем… Годы […]
Иногда мам, бабушек и сестер может обуять простая человеческая лень… На такие случаи я имею в рукаве запас идей по приготовлению чего-то быстрого в мультиварке. Мультиварка , как верная боевая подруга, уже не раз выручала меня из разнообразных гастрономических передряг! Теперь о рецепте: 800 гр- куриного филе нарезаю произвольными кусочками. 1 крупную луковицу нарезаю полукольцами. 1 […]
Когда заканчиваются идеи, а кормить домашних все же чем-то надо, я готовлю долму. Настоящую долму с виноградными листьями в нашей семье не очень-то чествуют, поэтому я приноровилась готовить бакинский летний вариант долмы — Бадымджан долмасы. В идеале это фаршированные баклажаны (демьянки), но я фарширую еще и перцы, помидоры и кабачки. Получается очень вкусно, сытно и […]
