Пост опубликован: Январь 21, 2021

Закуски Салаты

Необычный салат (омлет и копченый окорочок)

Если появляется возможность отправить детей по бабушкам на выходные, почти всегда готовлю этот салат… Он сытный и в тоже время легкий, плюс им с легкостью можно заменить полноценный прием пищи… Мне очень подходит, потому что надо успеть много и объять необъятное!

Возьмем 5 яиц, взобьем их с четвертью стакана молока, посолим. Испечем из яичной массы тонкие блинчики (на хорошо разогретой и смазанной маслом сковородке). Остужаем блинчики и нарезаем соломкой, как лапшу.

Необычный салат (омлет и копченый окорочок)

Отделяем от костей 1 средний копченый окорочок. Нарезаем его произвольно, но эффектно смотрится нарезка соломкой.

Необычный салат (омлет и копченый окорочок)

Одну среднюю красную луковицу нарезаем полукольцами и маринуем в уксусе с водой (2 ст.л уксуса 9% и 2 ст.л воды, слегка приминаем лук ложкой) в течение 20 минут.

Необычный салат (омлет и копченый окорочок)

Банку консервированной кукурузы отбрасываем на дуршлаг ,даем подсохнуть.

Необычный салат (омлет и копченый окорочок)

Измельчаем пол стакана орехов можно любых, но исходя из практики могу посоветовать жареный арахис. Измельчить его блендером, но не слишком мелко.

Необычный салат (омлет и копченый окорочок)

Все ингредиенты перемешиваем солим и перчим, лук откидываем на дуршлаг и даем обтечь. Заправляем салат двумя ложками майонеза. Посыпаем сверху луком!

Необычный салат (омлет и копченый окорочок)

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *