Салаты

Очень вкусный рецепт салата вдохновение

Этим салатом меня угостила знакомая повар, которая готовит на свадьбы. Мне он понравился своей простотой и доступностью, т.к его можно готовить в любое время года.

Ингредиенты:

  • 100 грамм копченой колбасы
  • 100 грамм сыра сулугуни (или другого твердого сыра)
  • 1 средняя морковь (можно вареные — это на любителя)
  • 1 луковица
  • средний соленый огурец
  • 2 яйца
  • майонез
  • лимонный сок
  • сахар

Все натереть на крупной терке и выложить слоями, но прежде замариновать лук: вначале обдать кипятком, затем залить водой с лимонным соком и сахаром (кисло-сладкой)

  • 1й слой:колбаса + лук +майонез;
  • 2й слой:тертый желток + морковь + майонез;
  • 3й слой: соленый огурец + белок + майонез;
  • 4й слой:сыр+свекла+майонез.

Украсить «ромашкой» из моркови и огурца.
Приятного аппетита!