Пост опубликован: Январь 24, 2021

Горячие блюда Ужин

Супчик с кальмаровыми фрикадельками.

Этот суп спасение для худеющих. Я сама в моменты интенсивного приведения себя в форму не редко обращалась к нему…

Отварим из 200 гр куриной грудки 2 литра бульона. (грудку можно пустить потом на салат или замариновать в соевом соусе и отправить в сандвичи).

0,5 стакана риса,

500 гр #кальмаров (очищенных),

1 луковица,

1-2 листа #нори (или сушеной морской капусты),

1 яйцо,

зелень по вкусу ( я добавляю укроп, немного петрушки и кинзы),

перец соль.

Приготовление:

Рис отвариваю в подсоленной воде до готовности.Откидываю на дуршлаг.

Кальмаров очищаю, промываю. Пропускаю половину кальмаров через мясорубку, а вторую половину обвариваю в кипящей воде (3 минуты) и тоже пропускаю через мясорубку. Также через мясорубку пропускаю лук и с ним нори. Все перемешиваю, солю, перчу, добавляю яйцо.

Супчик с кальмаровыми фрикадельками.

Формируем #фрикадельки раскладываем их на мокрую доску. Когда все фрикадельки сформированы, опускаем в кипящий бульон рис и сразу все фрикадельки. Варим 2-3 минуты. Накрываю крышкой, даю супу настояться пару минут. При подаче посыпаю свежей #зеленью. Приятного аппетита!!!

Супчик с кальмаровыми фрикадельками.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *